door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Tajine met lamsvlees, abrikozen en couscous (2 pers.) Bereiding: Laat een flinke scheut olijfolie heet worden in de tajine. Kruid de blokjes lamsvlees met peper en zout en bak de blokjes goudbruin in de hete olie. Karameliseer het vlees met een flinke eetlepel honing....
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Tajine met lam Ingrediënten: 1 kg lamsnek met bot 1 eetlepel lamskruiden 1 eetlepel bloem 400 ml runderbouillon 250 gr gedroogde dadels Olijfolie 3 uien 400 gr gekookte kikkererwten 4 teentjes knoflook 1 bosje verse koriander 3 stengels bleekselderij 1 wortel 1...
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Lamskoteletjes in rode wijn (voor 2 pers.) Ingrediënten: 4 tot 6 lamskoteletjes 75 ml stevige rode wijn 3 eetlepels rode wijn azijn 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing 1 theelepel jeneverbessen, gekneusd 1/2 theelepel zwarte peperkorrels 1/2 theelepel pimentbessen...
Recente reacties