door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Look-rozemarijnmarinade voor lamsvlees (4 pers.) Bereiding: Pluk de naalden van de rozemarijn en stamp ze met het grof zout en de look fijn in de vijzel. Rasp de zeste van de citroenen fijn en meng ze met de rozemarijn. Voeg toe aan de olijfolie en laat minstens 1...
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Lamsballetjes met pittige bloemkool en krieltjes (4 pers.) Bereiding: Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de krieltjes in gezouten water bijna beetgaar. Meng het lamsgehakt met het ei, het paneermeel, een mespunt korianderpoeder, een mespunt kaneel, peper en zout. Rol...
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Creoolse lamsgehaktballetjes Bereiding: Week het brood in de melk. Meng het gehakt met 2 eetlepels ui, 1 teentje knoflook, kerriepoeder, ei en geweekt brood. Vorm er ongeveer 16 kleine gehaktballen van (of 8 grotere, jij kiest!) Verhit 3 eetlepels olie en bak hierin...
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Lamsballetjes met worteltjes en muntsaus Bereiding: Verwarm de oven voor op 220 °C. Pers de teentjes knoflook. Hak de rozemarijnblaadjes fijn. Snij de aardappelen in schijfjes van ongeveer 1 cm. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat en besprenkel met 1 eetlepel...
door Dante | jan 13, 2021 | recepten
Lamsribbetjes uit de oven Ingrediënten 1000 gram lamsribbetjes; Marinade voor spareribs (voor 1 portie) 80 milliliter ketjap manis 20 gram peperpuree 40 gram honing 5 teentjes knoflook; geperst 20 gram ras el hanout 1 eetlepels citroensap Bereiding: Maak de marinade...
Recente reacties