Lekker lammetje

Lekker, eerlijk vlees

Het grootste deel van het jaar, grazen de schapen op de weides. Ondertussen worden dan de stallen in orde gezet zodat ze tijdens de natte en koude wintermaanden binnen kunnen vertoeven. Bovendien krijgen ze ook hooi “van eigen oogst”.

Onze hoofdzaak is het kweken van “Rouge de l’ouest” schapen (deze lammeren hebben een goede bespiering en zeer weinig vetaangroei). Maar op onze weides lopen ook enkele “Texels” en kan je de “Bleu de maine” terugvinden.

Wat in 2007 begon als een hobby is ondertussen uitgegroeid naar een ware passie. Het begon met 1 schaap en ondertussen beschikken we over een oppervlakte van 7 ha. Daardoor hebben de schapen voldoende bewegingsmogelijkheden.

Het gras is niet altijd groener aan de overkant. Ook in eigen land kunnen we kwalitatief lamsvlees kweken. Alles wordt streng gecontroleerd en getraceerd. Het feit dat een dier geboren, gekweekt en geslacht wordt in eigen land, zorgt voor een smakelijke geruststelling.

Als je kiest voor Belgische kwaliteitsproducten, kies je bovendien voor lokale boeren.
Dat komt onze economie zeker ten goede.

De kortste weg, van riek naar vork!

Lekker, eerlijk vlees

Het grootste deel van het jaar, grazen de schapen op de weides. Ondertussen worden dan de stallen in orde gezet zodat ze tijdens de natte en koude wintermaanden binnen kunnen vertoeven. Bovendien krijgen ze ook hooi “van eigen oogst”.

Onze hoofdzaak is het kweken van “Rouge de l’ouest” schapen (deze lammeren hebben een goede bespiering en zeer weinig vetaangroei). Maar op onze weides lopen ook enkele “Texels” en kan je de “Bleu de maine” terugvinden.

Wat in 2007 begon als een hobby is ondertussen uitgegroeid naar een ware passie. Het begon met 1 schaap en ondertussen beschikken we over een oppervlakte van 7 ha. Daardoor hebben de schapen voldoende bewegingsmogelijkheden.

Het gras is niet altijd groener aan de overkant. Ook in eigen land kunnen we kwalitatief lamsvlees kweken. Alles wordt streng gecontroleerd en getraceerd. Het feit dat een dier geboren, gekweekt en geslacht wordt in eigen land, zorgt voor een smakelijke geruststelling.

Als je kiest voor Belgische kwaliteitsproducten, kies je bovendien voor lokale boeren.
Dat komt onze economie zeker ten goede.

De kortste weg, van riek naar vork!